• Makroner

    Bringebærmakroner

    Litt for lenge siden sist jeg blogget, og jeg har faktisk ikke bakt noe spesielt siden mai. Plutselig fikk jeg mye jobb i tillegg til eksamen, og da ble det mindre tid til baking. Så var det lang sommerferie for første gang på åtte år, og den ble for det meste tilbragt på solsenga. Jeg angrer ikke, og det var veldig verdt det selv om det har gått på bekostning av baking og blogging. Nå er hverdagen tilbake igjen, og det håper jeg også bakingen er. Helgen har jeg hittil brukt på å bake bringebærmakroner og jeg har også lagd en story på Instagram som viser hvordan jeg gjør det…

  • Makroner

    Sitronmakroner

    Jeg har aldri tenkt over at det finnes forskjellige typer sitroner, men det gjør det jo! Har du prøvd Amalfisitronene? Det hadde ikke jeg, men måtte prøve her om dagen. Jeg synes de er søtere enn vanlig sitron, og smaken kommer mye bedre frem siden de ikke er like syrlige. I tillegg er det jo ekstremt fine å se på, siden de er håndplukka og kommer med bladene på. De er i sesong fra januar-februar/mars, så her er det bare å komme seg på butikken for å teste de ut.

  • Makroner

    Kaffemakroner

    Dagene hos meg går for det meste med til å strikke, bake, sove, se på «Mot i brøstet» og spise. Alt for mye. Kan år 2020 vennligst gi et klart svar på om det blir behov for å jobbe med sommerkroppen eller ikke? Uansett, mens vi venter på svar så er disse kaffemakronene verdt å prøve ut…

  • Makroner

    Jordbærmakroner

    Denne uka blir det Valentinesuke på baketid.no! Det kommer nye oppskrifter utover uka, og forhåpentligvis kan du få litt inspirasjon til hva du kan bake til noen du er glad i. Først ut er jordbærmakroner. Utrolig gode, og faktisk ikke så vanskelig som mange skal ha det til.

  • Makroner

    Sjokolademakroner med karamellfyll

    Endelig er siste eksamen overstått, og det er sommerferie fra skolen. Hurra!! Det skal feires med gode venninner, og i den anledning lagde jeg noen makroner med karamellfyll. Karamellsaus er så utrolig godt når det blir laget fra bunnen av! Jeg tenkte å lage et innlegg senere som beskriver veldig detaljert hvordan man lager makroner, men for nå så håper jeg den «vanlige» oppskriften kan være til hjelp.

  • Makroner

    Sjokolademakroner

    Makroner har et ufortjent dårlig rykte. Ja, de kan sprekke i ovnen og bli mindre pene, men en kake kan jaggu bli mindre pen den også! Allikevel pleier det å smake godt. Hvis du ikke får til makroner på første forsøk så prøv igjen. Det er så utrolig digg når du får det til, og det er mye billigere å lage makroner selv. For å øke sjansen for et godt resultat må du ha mandelmel som IKKE er fettredusert. Jeg kjøper mitt mandelmel på Coop, men jeg veit de også har det i noen Kiwibutikker. Mange andre oppskrifter bruker romtempererte eggehviter, men personlig har jeg ikke merket noen forskjell på…