Ingredienser til cupcakes (ca. 15 stk)
110 g romtemperert smør
160 g sukker
2 egg
185 g hvetemel
50 g kakaopulver
1,5 ts bakepulver
1 dl melk
1 dl varmt vann
Ingredienser til krem
225 g romtemperert smør
500 g melis
8 ss melk
2 ss Nutella
Slik gjør du
Cupcakes
- Pisk smør og sukker godt sammen. Tilsett ett og ett egg.
- Tilsett mel, kakaopulver og bakepulver. Rør godt sammen. Røren blir ganske tykk nå, men det gjør ingenting da du skal ha oppi melk og vann seinere.
- Tilsett melk og rør sammen.
- Tilsett varmt vann og rør til alt er blandet, men ikke så veldig lenge.
- Fyll mufinnsformene 3/4 fulle. Stek på 175 grader i 20-25 minutter. Test med en kakepinne for å se om de er ferdige. Avkjøl helt før du tar på kremen.
Krem
- Pisk smøret til det blir hvitere i fargen. Dette bruker jeg ca. 3 minutter på.
- Tilsett halve pakken med melis. Pisk godt sammen.
- Tilsett resten av melisen. Pisk.
- Tilsett melk. Pisk.
- Ha oppi Nutella. Pisk alt godt sammen og ha kremen på cupcakene.