• Diverse

    Amerikanske cookies

    Jeg fikk melding av ei venninne (hei, Regine!) som hadde skikkelig cravings på tjukke, amerikanske chocolate chip cookies: eller sjokoladekjeks som det heter på norsk! Jeg er egentlig ikke så veeeeldig glad i kjeks, men disse godkjenner jeg fordi de er myke i midten! De er enkle å lage, men de skal ligge i kjøleskapet i minimum 12 timer slik at smakene får satt seg. I tillegg så blir smøret kaldt og hardt igjen etter en tur i kjøleskapet, og kjeksene holder bedre formen når de stekes kalde, framfor når de stekes når smøret er romtemperert.

  • Cupcakes

    Nutellacupcakes

    Disse nutellacupcakene (cupcakesene?? Blir alltid så usikker her…..) er SÅ gode! I tillegg er de enkle å lage. Jeg har lagd disse flere ganger nå, og de faller alltid i smak hos barn (og voksne!).