• Gjærbakst

    Appelsinsnurrer

    Long time, no see… Det har blitt lite baking i det siste, da hjernen har vært fylt med alt fra «den kalde krigen», til økonomisk globalisering, til menneskerettigheter. Nå er fire eksamener vel gjennomført, og jeg har sommerferie fra universitetet. Hurra! Da er det på tide å ta opp bakinga igjen, denne gangen ble det gjærbakst. Det blir ikke riktig å kalle disse kanelsnurrer, siden de ikke inneholder kanel, men det er jo samme opplegget. Jeg har lagd snurrer ut i fra oppskriften på vanlige kanelsnurrer, men blandet heller appelsinskall og sukker og brukte det som fyll, framfor kanel og sukker. Var veldig spent på den kombinasjonen, men den innfridde!…