Kaker

Sitronbrownies/Lemonies

Hva kaller man denne hybriden mellom brownies og sitronkake? Sitronbrownies? Lemonies? «Brownie» legger jo litt forventinger til at det skal være sjokolade i den, men samtidig så er jo denne kaka seig slik en Brownie er? Det er ikke en «Blondie» for det er jo en lys brownie. God er den i hvert fall!

Sitronbrownies / Lemonies

Sitronbrownies / Lemonies

Ingredients

  • 150 g romremperert smør
  • 200 g sukker
  • 2 egg
  • Sitronsaft fra 2 sitroner
  • Skall fra 2 sitroner
  • 0,5 ts salt
  • 200 g hvetemel
  • 4 ss melk
  • Valgfri mengde melis
  • Sitronsaft til glasuren (evt vann). Totalt til hele oppskriften trenger du 3 sitroner. 

Instructions

  1. Pisk smør og sukker så det er godt blandet.
  2. Pisk inn ett og ett egg.
  3. Rør inn sitronsaft fra to sitroner, skall, salt og mel. Til slutt pisker du inn 4 ss melk.
  4. Ha bakepapir i en ildfast form. Hell røren i formen og stek på 180 grader i 30-35 minutter. Test med en kakepinne, og så fort det ikke er deig på pinnen så tar du ut kaka. Husk at kaka ettersteker litt etter du har tatt den ut. Du vil ikke ha den like godt stekt som en "vanlig" kake.
  5. Når kaka er avkjølt så kan du lage glasuren. Ta så mye melis du vil, og bland det med litt sitronsaft. Fordel utover kaka.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Skip to Recipe