Cupcakes

Vaniljecupcakes

Back to basic! Disse cupcakene er enkle, men inneholder allikevel mye god smak. I tillegg er de toppet med en myk smørkrem med digg vaniljesmak. Prøv de ut da vel!!

Yield: 12

Vaniljecupcakes

Vaniljecupcakes

Ingredients

Cupcake

  • 100 g romtemperert smør
  • 160 g sukker
  • 2 egg
  • 200 g mel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 2 dl melk
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Frosting

  • 225 g romtemperert smør
  • 1 pakke melis
  • 6-8 ss melk (ikke iskald!)
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Instructions

Cupcakes

  1. Pisk smør og sukker hvitt.
  2. Pisk inn ett og ett egg
  3. Ha oppi mel og bakepulver.
  4. Pisk inn melk og vaniljeekstrakt.
  5. Stek på 175 grader i rundt 20 minutter. Bruk en kakepinne og sjekk om cupcakene er ferdige.

Frosting

  1. Pisk smør i rundt 2 minutter, så det blir litt lysere i fargen.
  2. Pisk inn halvparten av melisen. Når dette er blandet tilsetter du resten av melisen.
  3. Pisk inn vaniljeekstrakt.
  4. Ha oppi 6-8 ss melk. Viktig at denne ikke er iskald, for da kan kremen skille seg. Ha oppi så mange spiseskjeer som du trenger for at kremen blir passe myk.


4 Comments

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Skip to Recipe