Cupcakes

Red velvet cupcakes

Oppskrift nr.2 denne uka! Disse passer jo perfekt til valentines. Enkle å lage er de også!

Yield: 15 stk

Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

Ingredients

Cupcakes

  • 1 dl solsikkeolje
  • 50 g brunt sukker
  • 80 g hvitt sukker
  • 2 egg
  • 0,5 ts salt
  • 1,5 ts bakepulver
  • 2 ss kakaopulver
  • 250 g mel
  • 1,5 dl melk
  • En halv boks rød gelèfarge
  • 0,5 ts natron
  • 0,5 ts hvitvinseddik

Ostekrem

  • 100 g romtemperert smør
  • 200 g kremost
  • 250 g melis
  • 2 ts vaniljesukker

Instructions

CUPCAKES

  1. Bland sammen olje, brunt sukker og hvitt sukker.
  2. Pisk inn ett og ett egg.
  3. Ha oppi salt, bakepulver og kakaopulver.
  4. Ha oppi mel og melk vekselsvis. Pisk mellom hver gang du har melk og mel oppi.
  5. Ha oppi den røde geléfargen. Pisk godt.
  6. Ha oppi bakepulver og eddik.
  7. Stek på 180 grader i ca. 20 minutter.


OSTEKREM

  1. Pisk smøret i ca. 1 minutt.
  2. Tilsett melis og pisk sammen.
  3. Pisk inn kremost og vaniljesukker.
  4. Pynt cupcakesene 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Skip to Recipe