• Kaker

    Sjokoladekake med prinsessedekor

    En god kollega og venn av meg har ei datter som fyller fem år, og dattera ønsket seg en rosa prinsessekake. Da var det bare å brette opp ermene og innfri ønsket, hehe. Denne kaka består av tre sjokoladekakebunner. Oppskriften på disse finner du her. Husk at oppskriften kun gjelder én bunn, så her må alt (unntatt kremen) ganges med tre. Jeg har brukt 20 cm springform for å få en høyere kake, men 24 cm funker det også. Jeg brukte sjokoladekremen som du finner i samme oppskrift som kakebunnene. Etter alle bunnene var stekt lagde jeg et litt større hull i midten av hver kake. Deretter tok jeg krem…

  • Kaker

    Sitronkake

    Noen som har smakt den sitronkaka du kjøper på butikken, den med noe tutti-frutti-frø på toppen? Jeg kjøper sjeldent kaker fra butikken, men den har jeg smakt noen ganger og må være ærlig og si at jeg synes den er overraskende god. I går lagde jeg i hvert fall sitronkake fra bunnen av, for butikk-kjøpte kaker inneholder mange andre ingredienser som jeg mener ikke hører hjemme i en kake… Denne kaken falt virkelig i smak her hjemme. Så enkelt og godt! Og selvfølgelig mye bedre enn den du får på butikken 🙂 I tillegg inneholder denne kaka litt rømme, så den blir veldig saftig og myk. Perfekt å fryse også,…

  • Kaker

    Helt enkel sjokoladekake

    Når jeg leter etter inspirasjon til kaker jeg lager, så har jeg lagt merke til at det er så mye som skal være fancy med forskjellige kremer, pynt, smak også videre. Selvfølgelig finner man noe av det «fancy» på min blogg også, men denne gangen vil jeg slå et slag for den helt vanlige sjokoladekaka. Jeg har valgt å lage en krem bestående av kremost, kakaopulver, smør og melis. Denne kremen er det bare å bre utover kaka, du trenger ikke tipper og sprøyteposer hvis du ikke vil. Er du av den kreative typen er dette også en kake det er lett å lage flere bunner av, slik at man…

  • Diverse

    Hjemmelagde marshmallows

    Her følger en grunnoppskrift på marshmallows. Smakene kan du variere etter eget ønske, jeg tilsatte litt bringebæressens i mine. Jeg anbefaler deg å bruke hansker under denne prosessen, da både sukkerlake og ferdige marshmallowmasse er ganske klissete!