• Tips

    Hvordan få fine makroner? Steg for steg-guide

    Det finnes en haug av tips der ute om hvordan du kan få fine makroner, men da jeg skulle lage det for første gang savnet jeg en steg for steg-guide som viste meg helt konkret hva jeg skulle gjøre. Jeg håper i hvert fall dette innlegget kan hjelpe deg på veien! Her ligger grunnoppskriften på sjokolademakroner. Vil du lage makroner uten sjokolade så dropper du bare å tilsette kakaopulver. 1.Det første du gjør er å skille eggehviten fra plommen. Anbefaler deg å ta vare på eggeplommene, for disse kan du bruke til en suksessterte eller ofte i forskjellige fruktcurder (som passer perfekt som fyll i makroner). 2.Mål deretter opp mandelmel…

  • Makroner

    Sjokolademakroner med karamellfyll

    Endelig er siste eksamen overstått, og det er sommerferie fra skolen. Hurra!! Det skal feires med gode venninner, og i den anledning lagde jeg noen makroner med karamellfyll. Karamellsaus er så utrolig godt når det blir laget fra bunnen av! Jeg tenkte å lage et innlegg senere som beskriver veldig detaljert hvordan man lager makroner, men for nå så håper jeg den «vanlige» oppskriften kan være til hjelp.

  • Kaker

    Pavlova med hjemmelaget vaniljekrem

    Endelig mai! Det betyr pavlovatid. Er det noen spiser pavlova i andre måneder enn mai? He-he. Denne pavlovaen er uten eddik og maisenna. Hver gang jeg har lagd denne kaken har jeg brukt det, helt til nå. I et travelt øyeblikk glemte jeg å ha oppi disse ingrediensene, men må si jeg likte den utrolig mye bedre når den var litt mer sprø. Den ble fortsatt myk og litt seig inni, men ikke så seig at marengsbunnen satt seg fast i fyllingene til tenna eller at jeg måtte skrape massen av gaffelen med en kniv… Her kommer oppskriften: