• Tips

    Hvor mange gram er 1 cup?

    I en del av oppskriftene jeg bruker som inspirasjon når jeg baker, er ingrediensene oppgitt i utenlandske målenheter, slik som cup, tbsp, tsp, fahrenheit og oz. Jeg har brukt mye tid på å konvertere disse enhetene til norske mål, så for å slippe at andre må stå med det samme har jeg konvertert en god del av de vanligste ingrediensene fra cup til gram. Det er verdt å merke seg at 1 cup med smør ikke nødvendigvis er det samme som 1 cup hvetemel. En kopp med smør vil veie mer enn én kopp mel. Skjønner? Cup handler mer om volum, ikke vekt. Dermed er cup en mer unøyaktig måte…

  • Cupcakes

    Sjokoladecupcakes med karamellfrosting

    Denne helgen har egentlig bestått av jobb og baking (og en helt sinnsyk oppvask…..). Datteren til ei god venninne ønsket seg cakepops til overnattingsgjestene sine, og en annen venninne ønsket seg sjokoladecupcakes til bursdagsfeiringen sin, så da var det bare å brette opp ermene og komme i gang. Oppskriften under gir 15 cupcakes.